工业生产中有时需参加某些固体物质，以加快过滤速度，进步滤液质量，这种能进步过滤速度的物质称为助滤剂
助滤剂的使用办法有两种：①在过滤前先在过滤介质外表预涂(铺)一层助滤剂。②助滤剂按必定份额均匀参加待过滤的料液中。
常用的慵懒助滤剂有硅藻土、珍珠岩、混合助滤剂(硅藻土或珍珠岩与石棉)、纤维素和活性炭。
助滤剂的挑选关键如下： (1)粒度挑选
(2)依据过滤介质和过滤情况挑选助滤剂的品种 (3)用量挑选
4.去掉杂蛋白质的其它办法
（1）等电点沉积
蛋白质在等电点时溶解度最小，能沉积而除掉。 （2）变性沉积
使蛋白质变性的办法有：加热、大幅度改动pH，加有机溶剂(丙酮、乙醇等)、加剧金属离子如Ag+ 、Cu2+ 、Pb2+ 等、加有机酸如三氯乙酸、水杨酸、苦味酸、鞣酸、过氯酸等及外表活性剂。 （3）吸附
在发酵液中，参加一些反响剂，它们相互反响生成的沉积物对蛋白质具吸附效果而使其凝结。
5.不溶性多糖的去掉
当发酵液中含有较多不溶性多糖时，粘度增大，液固别离艰难，可用酶将它转化为单糖以进步过滤速度。例如在蛋白酶发酵液加α-淀粉酶，将培养基中多余的淀粉水解称单糖，就能下降发酵液粘度，进步滤速。
二、固液别离办法
固液别离：是指将发酵液（或培养液）中的悬浮固体，如细胞、菌体、细胞碎片以及蛋白质等的沉积物或它们的絮凝体别离除掉。
滤式离心机
转鼓上开有小孔，转鼓内外表掩盖过滤介质，在离心力的效果下，液体穿过过滤介质经小孔流出，固体被截留在过滤介质外表。首要用于处置悬浮液固体颗粒较大、固体含量高的场合。
（3）沉降式离心机
转鼓上无小孔，不需要过滤介质，在离心力的效果下，固体沉降于鼓壁上，余下的即为弄清的液体。适用于固体量较低（小于10％）的场合。常用的沉降式离心机有碟式离心机和管式离心机
2.过滤办法
惯例过滤
料液活动方向与过滤介质（能使固液混合料液得以别离的某一介面）垂直。 错流过滤
料液流向平行于过滤介质。过滤介质一般为微孔膜或超滤膜。
3.影响固液别离的要素
微生物品种
真菌的菌体大，固液别离容易，可选用鼓式真空过滤或板框过滤；细菌和细胞碎片小，固液别离较难，固液别离前要选用一些手法增大粒子。
发酵液黏度
固液别离速度与黏度成反比 其它要素
发酵液的PH值、温度和加热时刻
4.固液别离的开展意向
改进固液别离的手法首要从下列三方面进行： （1）使用错流过滤
（2）使用遗传工程的办法来改动菌体的巨细和形状 （3）选用双水相萃取处置细胞匀浆液
5. 发酵液的粗过滤
过滤是发酵液处置中常用的单元操作，经过过滤可获得20%～30%（W/V） 固液分离设备
细胞浓度的淤浆，或40%（W/V）以上浓度的细胞固体。 （1）弄清过滤
在弄清过滤中，所用的过滤介质为硅藻土、砂、颗粒活性炭、玻璃珠和塑料颗粒等，填充于过滤器内部即构成过滤层；也有用烧结陶瓷、烧结金属、粘合塑料及用金属丝绕成的管子等构成的成型颗粒滤层。当悬浮液经过过滤层时，固体颗粒被阻拦或吸附在滤层的颗粒上，使滤液得以弄清，所以这种办法叫弄清过滤。该法适合于固体含量少于0.1g/100mL、颗粒直径在5～100μm的悬浮液的过滤别离，如麦芽汁、酒类和饮料等的弄清。
